Siwa, Ägypten, Foto von Benjamin Orbach
Benjamin Orbach lebt seit Jahren im Nahen Osten. Hier sind seine Empfehlungen für versteckte Ziele abseits der ausgetretenen Pfade.
Die großen Pyramiden von Gizeh, die rosafarbenen Fassaden von Petra, die blauen Minarette von Istanbul und die von einem Bilderbuch umgebenen Städte Jerusalem und Damaskus sind einige der Höhepunkte, die Reisende in den Nahen Osten locken.
Wenn Sie es zu diesen Postkartenplätzen schaffen, werden Sie nicht enttäuscht nach Hause gehen.
Aber in Jerusalem gibt es ein Loch-in-der-Wand-Restaurant namens Rahmo, in dem die beste Kubbe-Suppe neben der Küche einer irakischen oder kurdischen Großmutter serviert wird.
Und tief in der westlichen Wüste, zwischen der Oase von Siwa und der Grenze Ägyptens zu Libyen, gibt es einen Ort, an dem die Sterne hell leuchten und über den Himmel schießen.
Egal, ob Sie auf der Suche nach Geschichte, gutem Essen, Nachtleben, Natur, Spiritualität oder der Reise selbst sind, hier sind sechs Vorschläge für weniger bekannte Zwischenstopps im Nahen Osten, die Ihre Reise wirklich einzigartig machen.
Antike Ruinen
In Kairo blicken die Ägypter auf eine 7000-jährige Geschichte zurück. In Jerusalem feierten die Israelis 3000 Jahre jüdische Geschichte. In Syrien behaupten sowohl Damaskus als auch Aleppo, die älteste bewohnte Stadt der Erde zu sein.
Mit der großen Geschichte gehen große Ruinen einher - die Pyramiden von Gizeh, die Tempel von Luxor und Karnak, das ovale Forum von Jerash und Palmyra, Syriens „Braut der Wüste“.
Alle diese Ruinen sind fantastisch, aber um die Touristenpfade zu verlassen und die Geschichte und die prächtigen Ruinen zu erkunden, besuchen Sie die St. Siman-Basilika in Nordsyrien.
St. Siman's stammt aus dem 5. Jahrhundert und ist nicht so alt wie einige der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Region. Die dreifach gewölbte Basilika ist jedoch fantastisch, eine natürliche Schönheit - sie wurde nicht restauriert.
St. Siman war ein Hirte, der zum frommen Priester wurde. 37 Jahre lang stand er auf einer Säule und predigte den besuchenden Gläubigen, die von nah und fern von seiner Gerechtigkeit gehört hatten und auf der Suche nach Führung und Wundern waren.
Der Mangel an Touristen, die Wüstenbrise und die Aussicht auf die Landschaft tragen zur Gelassenheit von St. Siman bei.
Von der einst 15 Meter hohen Säule ist nur ein Steinhaufen im Innenhof zwischen den Ruinen der vier Basiliken erhalten geblieben, aber der Ort ist einen Besuch wert.
Die Säulen der dreifach gewölbten Fassade von St. Siman sind mit Elefantenohrsteinblättern gekrönt, die im Wind zu wehen scheinen.
Der Mangel an Touristen, die Wüstenbrise und die Aussicht auf die Landschaft tragen zur Gelassenheit von St. Siman bei. Die Site ist eine einfache halbtägige Reise von Aleppo, 60 km entfernt.
St. Simian Schnitzerei Detail, Foto von Benjamin Orbach
Herzhaftes Essen
Der Nahe Osten ist die Heimat von langsam geröstetem Fleisch am Spieß, Kesseln mit frisch gebratenem Falafel und Schalen mit Humus und süßem Olivenöl und ein Paradies für Feinschmecker.
Fügen Sie der Mischung Mansaf, ein Lammgericht hinzu, das Sie mit Reis in der Hand rollen und im Kreis oder Maqlubeh stehend essen, ein umgedrehtes palästinensisches Reisgericht mit Huhn, Blumenkohl, Mandeln und Gewürzen, und Sie stellen fest, dass Sie Solomon- wie Entscheidungen darüber, was zum Abendessen zu haben.
Ein weniger bekannter Anwärter auf diese Delikatessen ist die Kubbe-Suppe.
In der großen Tradition wohlschmeckender ethnischer Knödel, die Sie kennen und lieben (Wontons, Ravioli und Kreplach, um nur einige zu nennen), handelt es sich bei Kubbe um irakisch-kurdisches Gebäck, gefüllt mit zerkleinertem Fleisch und Gewürzen, das in drei verschiedenen Variationen serviert wird Arten von Brühe: scharfes Gemüse, süße Tomaten und Rüben
Rahmo serviert Jerusalems beste Kubbe-Suppe und ist eine Institution, die fast so alt ist wie Israel.
Sie haben wahrscheinlich eine großartige Kubbe-Suppe im Irak, aber ich denke nicht, dass es die Reise wert ist.
Gehen Sie stattdessen zu einem der beiden Standorte von Rahmo in Jerusalem.
Rahmo serviert Jerusalems beste Kubbe-Suppe und ist eine Institution, die fast so alt ist wie Israel. Das ursprüngliche Rahmo befindet sich in unmittelbarer Nähe des irakischen Marktes in Mahane Yehuda, Jerusalems lebhaftem Open-Air-Markt im Stadtzentrum.
Das Restaurant ist im Cafeteria-Stil gestaltet und seine Kundschaft ist eine Arbeiterklasse. Das Restaurant schnitt sich die Zähne ab und fütterte die Arbeiter mit dem Essen für den Tag. Auch wenn es sich um ein Volk handelt, ist Rahmos Essen für einen König geeignet.
Ignorieren Sie den Geruch der Petroleumbrenner und genießen Sie die Kubbe-Suppe, eine komplette Mahlzeit, die an eine heilige Erfahrung grenzt. Das neue Rahmo befindet sich in der Nähe des Zion-Platzes in der Yoel-Solomon-Straße im Zentrum der Stadt.
Istanbul, Goldenes Horn, Foto von Benjamin Orbach
Nachtleben
Herkömmliche Weisheiten im Nahen Osten besagen, dass Sie nach Beirut oder Dubai reisen sollten, wenn Sie eine Party suchen. Beide sind die Heimat schöner Menschen, die viel Geld in Clubs ausgeben, damit Ihre Ohren bis in die Morgenstunden bluten.
Andererseits bin ich mir nicht sicher, ob jemals jemand nach Amman gegangen ist, um zu feiern. Während Jordanien den Standard für Gastfreundschaft in der Region setzt, ist das Land allgemein für seine Ruhe im Nachtleben bekannt. Einige, die das Land weniger lieben als ich, haben Jordanien sogar als "langweilig" bezeichnet.
Machen Sie keinen Fehler, wenn Sie für das Nachtleben in den Nahen Osten reisen, sollte Amman nicht Ihre erste Wahl sein. Wenn Sie für Petra und Jerash nach Jordanien gekommen sind und sich an einem Donnerstagabend in Amman befinden, ist Nih der Ort, an dem Sie sein möchten.
In Nih feiern Ammans reiche jordanische und palästinensische Yuppies. Hinter einer riesigen Holztür und eine Treppe hinunter befindet sich eine geheime Loungewelt, in der schöne Menschen auf Tischen tanzen und nach Herzenslust essen und trinken.
Treffen Sie um die Ecke des Howard Johnson's in Shmesani ein (vor 10 Uhr), sonst werden Sie wahrscheinlich nicht einsteigen. Die Preise für Essen und Trinken sind angemessen, sicherlich besser als die, die Sie in Dubai zahlen würden.
St. Simian Ruinen, Syrien, Foto von Benjamin Orbach
Natur
Beduinen, die unter der heißen Mittagssonne durch die Wüste stapfen, führen ihre packschweren Kamele an einem Lederband. Kein anderes Bild ist mehr mit dem Nahen Osten verbunden als das der Wüste. Und nichts irritiert die Menschen in der Region mehr als die Vorstellung, dass jeder hier auf einem Kamel reitet.
Um die Wüsten der Region herum gibt es überfüllte Städte und kleine Dörfer, die auf den Überresten großer Zivilisationen erbaut wurden. Und es gibt auch grüne Flecken und Naturschutzgebiete, insbesondere in den Ländern der Levante - Syrien, Libanon, Israel, Palästina und sogar Jordanien.
Besuchen Sie im Frühjahr und fangen Sie die gelben, roten, rosa und schwarzen Wildblumen.
Für Naturliebhaber, die es lieber grün als braun mögen und abseits der ausgetretenen Pfade unterwegs sind, empfehlen wir die Golanhöhen.
Vor dem Krieg von 1967 gehörte der Golan zu Syrien. Heute gehört es zu Israel. In den Golanhöhen dauert es weniger als fünf Minuten, um die Schönheit und den Wert des Landes zu erkennen. Die Berge sind grün, voller Wasser und überblicken Israels größte Wasserversorgung, den See Genezareth.
Das strategische Plateau ist nur 40 km von Syriens Hauptstadt Damaskus entfernt. Obwohl das Land umstritten ist, ist der Golan absolut sicher und Heimat einiger wunderbarer Wanderungen. Das Beste ist der sehr grüne obere Pfad von Nahal Yehudia, einem nationalen israelischen Park.
Von Wasserfällen und Schwimmlöchern gesäumt, gibt es einen Ort, an dem Sie gezwungen sind, in das kühle Wasser darunter zu springen (oder eine Leiter, die an einem riesigen Felsbrocken befestigt ist, herunterzufahren, wenn Sie dazu geneigt sind). Besuchen Sie im Frühjahr und fangen Sie die gelben, roten, rosa und schwarzen Wildblumen.
Ansicht von Istanbul von Yoros Castle, Foto von Benjamin Orbach
Spiritualität
Die Wahl eines spirituellen Ortes abseits der Touristenpfade in einem Teil der Welt voller Gott ist schwierig. Die Geschichte des Islamischen Reiches schwingt in der gesamten Region in Moscheen mit, die in vielen Fällen das schönste Kunstwerk eines jeden Landes sind.
Innerhalb weniger hundert Fuß in Jerusalem finden Sie die Überreste der jüdischen Tempel, den Ort der Auferstehung Christi und den Ort, an dem Mohammad in seinem Traum in den Himmel aufgestiegen ist.
In meinen Mäandern im Nahen Osten habe ich die Wüste immer als spirituellen Ort empfunden.
Doch für viele Reisende ist der reich verzierte oder historischste Ort der Verehrung nicht unbedingt eine spirituelle Erfahrung.
In meinen Mäandern im Nahen Osten habe ich die Wüste immer als spirituellen Ort empfunden. Es ist ein Ort, der angesichts der überwältigenden Natur Träume, Hoffnung und Gefühle höchster Demut hervorbringt. Keine Wüste ist schöner als das rosarote Wadi Ram von Jordanien.
Im Westen Ägyptens, in der Wüste rund um die Oase von Siwa, befindet sich ein weniger bekannter und traditioneller gefärbter Ort, der abseits der ausgetretenen Pfade liegt.
In Siwa gibt es ein großes Sandmeer mit 20 bis 30 Metern Höhe, das über die Wüstenebenen weht. In einem Fahrzeug mit Allradantrieb auf und ab zu fahren, macht Spaß.
Tee trinken bei Sonnenuntergang ist malerisch. Aber die wirkliche Anziehungskraft ist nach Stunden, in der Dunkelheit der Nacht, wenn die Sterne scheinen, die Zeit anhalten und den Glauben an eine höhere Kraft wecken, ob das nun Gott, die Wissenschaft oder beides ist.
Siwa ist zwei Busse und 11 oder 12 Stunden von Kairo entfernt, je nachdem, wie oft der Bus auf dem Weg überhitzt.
Die Reise
Während einige nach dem Ziel reisen, machen sich andere auf den Weg zur eigentlichen Reise. Tiziano Terzani schrieb einen wehmütigen Brief, in dem es darum geht, den gesamten Prozess des Reisens zu würdigen.
Terzani verzichtet auf Flüge und reist stattdessen mit dem Zug und dem Schiff, um nichts auf dem Weg dorthin zu verpassen. Es gibt jedoch keine indienähnlichen Zugreisen in den Nahen Osten.
Und da die nachbarschaftlichen Beziehungen zwischen vielen Ländern der Region bestenfalls kompliziert sind, ist es nicht einfach, eine Reise im Stil einer Wüstenkarawane zu finden, die es Ihnen ermöglicht, den Weg entlang des Weges zu schätzen.
Im Geiste, an einen Ort zu reisen und zu wissen, wie Sie in jeder Hinsicht dorthin gekommen sind, gibt es einen wundervollen Tagesausflug entlang des Goldenen Horns in Istanbul.
Am Goldenen Horn im Herzen Istanbuls trifft der Bosporus auf das Marmarameer. Entlang der Docks der Altstadt mit Blick auf die mit Minaretten übersäte Hagia Sophia, die Blaue Moschee und die Süleymaniye-Moschee strömen Händler zu Fähren, die sie nach Hause bringen.
Nehmen Sie eine Fähre nach Anadolu Kavagi und setzen Sie sich auf das Deck. Die Fähre legt anderthalb Stunden zwischen Europa und Asien ab. Die Landschaft wechselt zwischen ehemaligen Kreuzritterfestungen und zerbrochenen Docks zu den Häusern der deutlich Wohlhabenden. Unterwegs ist alles Istanbul.
Am Ende der Linie wandern Sie zum Gipfel des Hügels und zur Stelle der alten Yoros-Burg. Es gibt einen atemberaubenden Blick auf Istanbul im Westen und das Schwarze Meer im Osten. Bevor Sie zum Goldenen Horn zurückkehren, sollten Sie in einem der Fischrestaurants am Kai Halt machen.
Community-Verbindung
Matador ist im Nahen Osten vertreten.
Emily Hansen unterrichtet derzeit Englisch in Istanbul - "Es ist mein New York, aber besser", schreibt sie.
Matador-Mitglied DWB ist der Typ, mit dem man über Syrien spricht und schreibt:
Vergessen Sie alles, was Sie jemals in den Nachrichten über Syrien gelesen haben. Während Syriens internationale Stellung auf und ab geht (mehr als in letzter Zeit), werden mich die Menschen, die hier zu treffen und Orte zu sehen sind, immer wieder in Erstaunen versetzen und beeindrucken.
