Essen + Trinken
1. Sie fügen der Ceviche "canguil" hinzu
Was Sie bei Ihrer Ankunft in Ecuador für ein Sakrileg hielten, ist jetzt eine ideale Kombination: Die Knusprigkeit des Popcorns mit der durchtränkten Textur der Ceviche verträgt sich perfekt.
2. Sie kennen den Unterschied zwischen Guineo, Maduro und Verde
In einer Bananenrepublik ist das Sprichwort „Banane“so allgemein wie das Wort „Metall“für Kupfer oder Silber. Vereinfachte Sprache ist nicht mehr nützlich. Was Sie "plátano" genannt haben, ist "guineo", die "verde" ("grün") ist diejenige, die für Patacones verwendet wird, und die "maduro" ist eine reife Version von verde!
3. Sie bezeichnen jeden als Mann… sogar als Frau
Wenn es atmet und menschlich wirkt, dann nennt man es "Mann", indem man dieses englische Wort verwendet. Wie unterscheiden Sie Geschlechter? Easy, "el man" und "la man". Sie können sogar die verkleinerte Version verwenden: "el mancito" oder "la mancita".
4. Sie verstehen, dass "jetzt" nicht "jetzt" bedeutet
- Wann schicken Sie mir das Formular?
- Ya mismo.
Wenn die Leute dir sagen "ya mismo" (im Moment), bedeutet das nicht jetzt und es bedeutet nicht "später". Es ist dieser illusorische Raum in der Zeit zwischen jetzt und später… so etwas wie „einige Zeit in Kürze“.
5. Du isst alles mit Reis
In Ecuador habe ich endlich die Bedeutung eines guten Reistopfes entdeckt. Das Menü reicht von Reis mit Fleisch, Reis mit Bohnen, Reis mit Hühnchen, Reis mit Garnelen, Reis mit Würstchen, Reis mit Käse, Reis mit Maduro … Sogar Reis mit Nudeln! Zu Hause fehlt Ihnen vielleicht ein Haufen Lebensmittel, aber es wird nie Reis sein.
6. Du fluchst und hupst beim Fahren… zu dem, was sich bewegt und was sich nicht bewegt
Es gibt viele Gründe, zum Beispiel, dass Autos die Fahrspur wechseln, ohne ihre Lichter oder selbstmörderischen Fußgänger einzusetzen. Es ist unmöglich, dem kollektiven Orchester nicht beizutreten.
7. Sie bitten nicht um einen Gefallen, Sie sagen "No seas malito"
"No seas malito" (sei nicht gemein), wurde mir gleich nach meiner Ankunft in Ecuador gesagt. Ich habe es persönlich genommen. Dann habe ich verstanden, dass es hier nur eine Formel für Höflichkeit ist. Zum Beispiel würde ich sagen "no sea malito, und diesen Artikel auf Facebook teilen".
8. Sie haben (fast) keine Angst mehr vor Leguanen
Sie sehen sie auf öffentlichen Parks, Hausdächern und beim Überqueren der Straßen. Sie haben also keine andere Wahl, als Ihre Angst vor Eidechsen zu überwinden.
9. Sie haben Ihre Farben gewählt
Es gibt Emelec y Ligas Fans, die zu den größeren Teams in den Städten Guayaquil und Quito gehören. Aber meiner Erfahrung nach vereinen wenige Dinge die Küste und die Sierra so sehr wie Barcelona. Dazwischen und dem imposanten Monumentalstadion voller Menschen sympathisiere ich mit dem ídolo.
10. Wenn es dein Santo ist, fürchtest du den Kuchen und den Gürtel
Dein Santo ist dein Geburtstag. Wenn deine Freunde jubeln ¡Qué viva el santo! Was folgt, ist, dass sie dich zwingen, „den Kuchen zu beißen“, was bedeutet, dass du dein Gesicht hineinstößt. Und wenn Sie in der Sierra sind, seien Sie vorsichtig: Einige Leute halten an der Tradition fest, Ihren Hintern für jedes Jahr, in dem Sie am Leben waren, mit einem Gürtel zu schlagen.
11. Sie haben die Chiva in vollen Zügen erlebt
Diese farbenfrohen Fahrzeuge könnten für ländliche Transporte und touristische Fahrten verwendet werden, aber Sie kennen den wahren Zweck ihrer Existenz. Sie verwandeln sich leicht in vierrädrige Diskotheken mit Lichtern, Musik und Tanzflächen. Wer möchte nicht an Bord und genießen Sie die Farrón!
12. Sie ziehen eine Region der anderen vor, aber Sie geben es nicht laut zu
Innerhalb des politisch korrekten Diskurses ist „Regionalismus schlecht: Wir müssen die Einheit fördern und die Vielfalt feiern“. Aber… die Wahrheit ist, dass Sie sich tief im Inneren entweder mit der Küste oder der Sierra identifizieren. Manchmal betrachtet man sie sogar als zwei verschiedene Länder und nicht als zwei Regionen derselben Nation.
13. Sie sind nach Montañita geflohen
Wenn Sie Lust haben, den Kopf frei zu bekommen, flüchten Sie übers Wochenende nach Montañita. Das Wetter, der Strand und die Vielfalt des Essens (hmmm … Hühneraugen und Empanadas direkt vom Straßenverkäufer), die Stimmung und vor allem die Farra machen diese Stadt zu einem einzigartigen Ort. Ein Muss für Touristen, Einheimische und Expats.
14. Sie wissen zu gut, wie es ist, mit Chuchaqui zusammen zu sein
Wenn Sie eine Sechserpackung Pilsener trinken und mit ein paar billigen nationalen Spirituosen abschließen, werden Sie nicht einmal Ihre Mutter oder ein Finalin vor dem verdammten Kater (Chuchaqui Maldito) bewahren.
15. Sie kennen die „Maschi“und die nationale Politik
Es ist unmöglich, in Bezug auf seinen Führungsstil und einige der letzten kontroversen Themen, von den Yasuní bis zu den Salvaguardias, keine Seite zu vertreten.
