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Ein mobiler Containergarten in New York City. Foto: Francisco Collazo Wie viele Menschen hatte ich immer gute Absichten, lokal und nachhaltig zu essen.
ABER DIE U-BAHN HÄLT NICHT BEI HÄNDLER JOE AN, und die Wartelisten für CSAs (Community Supported Agriculture) und Gemeinschaftsgartenparzellen können Jahre dauern - ganz zu schweigen von einer einschüchternden Verpflichtung für einen angehenden Gärtner!
Deshalb bin ich in die Gartenarbeit mit Containern eingestiegen.
Der Anbau von Pflanzen im Behältergarten in Töpfen anstelle des Bodens spart Platz, Geld und die Umwelt. Selbst wenn Sie nicht in einem städtischen Gebiet leben, haben Sie durch das Pflanzen in Containern eine bessere Kontrolle über den Boden und die Wachstumsbedingungen.
Das Beste ist, Sie können klein anfangen.
Vor drei Jahren begann ich mit einer einzelnen Pfefferpflanze auf meinem Dach in Boston, und bevor ich es merkte, hatte ich ein Dutzend Pflanzgefäße voller Salat, Zwiebeln, Spinat und Kräuter.
Hier sind meine Tipps für den Einstieg:
1. Maximieren Sie kleine Räume
Sie können Lebensmittel praktisch überall anbauen: auf Balkonen, Feuerleiter, Fensterbänken, Dächern, Böcken, unter Dachfenstern oder in hängenden Körben, um nur einige zu nennen.
Vor kurzem hatte ich hölzerne Pflanzgefäße an einer Stützmauer außerhalb meines Wohnhauses befestigt. Was auch immer Sie tun, erkundigen Sie sich zuerst bei Ihrem Vermieter, ob Sie ein Mieter sind. du willst nicht dafür verantwortlich gemacht werden, wenn ein Topf durch das Dach kracht!
2. Gehen Sie auf das Licht zu
Die meisten Gemüsesorten benötigen volle Sonne. Wählen Sie daher nach Möglichkeit einen Standort mit Südlage. Stellen Sie die Behälter in der Nähe von Wänden und Balustraden auf, um die Pflanzen vor starkem Wind und Regen zu schützen.
Verwenden Sie größere Pflanzen wie Tomaten oder Paprika, um kleinere zu schützen. Das Zusammenballen von Behältern verringert auch die Verdunstung.
Das Schöne an der Gartenarbeit mit Containern ist, dass Sie Ihre Pflanzen genauso einfach umstellen können, wie Sie die Möbel umstellen.
3. Verwenden Sie Ihre Fantasie … und Ihren Schraubenzieher
Sie können nicht nur überall Lebensmittel anbauen, sondern auch überall. In Ihrem örtlichen Gartencenter finden Sie Pflanzgefäße jeder Form, Größe und Art.
Aber wenn Sie ein begrenztes Budget haben - und wer ist das nicht? -, kann fast alles in einen Pflanzer recycelt werden: Badewannen, Reifen, Kaffeedosen, Weinfässer, Eimer, Kinderbecken, Kommodenschubladen und sogar Schuhe. In diesem Matador-Fotoessay finden Sie Anregungen.
Um als Pflanzgefäß arbeiten zu können, muss Ihr Behälter nur Erde enthalten und die Entwässerung zulassen. Für letztere können Sie Löcher bohren. Die meisten meiner Container sind Fensterboxen, die ich aus laufenden Renovierungsarbeiten in meiner vornehmen Nachbarschaft geborgen habe.
Kräuter. Foto: Saucysalad
Wenn Sie wirklich schlau werden möchten, können Sie Ihre eigenen Behälter herstellen.
4. Holen Sie sich guten Schmutz
Sie können vorgefertigte Blumenerde im örtlichen Gartencenter kaufen oder aus Zutaten wie Torfmoos und Kompost ein eigenes „Rezept“erstellen, das an die Nährstoffbedürfnisse der verschiedenen Pflanzen angepasst werden kann.
Es gibt sogar Möglichkeiten, freien Containerboden zu erzielen. Achten Sie nur darauf, dass Sie „Blumenerde“nicht mit „Mutterboden“oder „Gartenerde“verwechseln, die für Ihre Zwecke zu dicht ist.
5. Stellen Sie den richtigen Sitz sicher
Verwenden Sie breite, flache Behälter für Feldfrüchte wie Salat, Zwiebeln und Gemüse und tiefere für Tomaten, Paprika, Karotten und anderes Wurzelgemüse.
Ich mag diese Tabelle aus dem Arizona Master Gardener Manual, die die für die meisten gängigen Gemüsesorten erforderliche Mindestbehältergröße zeigt.
Um Blumenerde zu sparen und um zu verhindern, dass die Töpfe zu schwer werden, können Sie die Böden auch mit einem leichten Füllstoff auskleiden, z. B. mit leeren Flaschen (Verschlüssen), Styroporerdnüssen oder zerkleinerten Dosen.
6. Bestimmen Sie Ihre Winterhärtezone
Die Winterhärtezonen werden durch die durchschnittlichen Höchst- und Mindesttemperaturen in einer geografischen Region bestimmt. Zu wissen, in welcher Winterhärtezone Sie leben, beeinflusst nicht nur, was Sie pflanzen, sondern auch, wann Sie es pflanzen.
Gärtner in den USA können ihre Winterhärtezone nach Postleitzahl abrufen, und About.com bietet Links zu Winterhärtezonen für Länder auf der ganzen Welt.
7. Wählen Sie containerfreundliche Kulturen
So wie manche Menschen für das Leben in einer Wohnung besonders gut geeignet sind, schneiden bestimmte Pflanzen auf engem Raum besser ab als andere.
Gemischtes Gemüse für Salat; Foto: Liebesbeziehung
Ernten wie Radieschen, Blattgemüse und Schalotten, die schnell wachsen und wenig Platz beanspruchen, sind ideal für Containergärten, während größere Arten wie beispielsweise Mais - selbst wenn Sie sie am Leben erhalten können - möglicherweise nicht genug produzieren, um sie zu produzieren lohnt sich
Die zunehmende Beliebtheit der Behältergärtnerei führt auch dazu, dass in jeder Jahreszeit neue, schnell wachsende und zwergartige Sorten entwickelt werden, bei denen die Behältergärtnerei im Vordergrund steht.
Eine vollständige Liste der containerfreundlichen Pflanzen finden Sie hier.
8. Achten Sie auf das Timing
Die meisten Behältergemüsesorten können aus Samen, auf einer sonnigen Fensterbank oder bei Lichteinfall hergestellt werden, bevor es überhaupt nicht mehr schneit. Sie können günstige Starterkits wie diese kaufen oder Ihre eigenen aus Eierkartons oder leeren Joghurtbehältern herstellen.
Wenn sich das Wetter bessert, verpflanzen Sie die Sämlinge im Freien. (Einige Kulturen, wie Wurzelgemüse, sollten besser direkt in ihre dauerhaften Behälter gesät werden.)
Pflanzsamen; Foto: Rachel Tayse
Hier wird das Timing schwierig. Einige Samen brauchen länger zum Keimen, was bedeutet, dass sie früher begonnen werden müssen. Einige Setzlinge vertragen leichten Frost. Andere können erst ausgelegt werden, wenn die nächtlichen Temperaturen konstant über 50 Grad liegen.
Es gibt viele Daten, die man nachverfolgen muss, und es ist keine exakte Wissenschaft, insbesondere in einem unvorhersehbaren Klima wie Neu-England. Im Moment habe ich drei mutierte Zucchini-Setzlinge, die aus ihren Joghurtbehälter-Startertöpfen und auf meiner Küchenfensterbank ausgebreitet sind und nur darauf warten, nach draußen zu gelangen, aber für ein paar Wochen wird es nicht warm genug sein.
Glücklicherweise gibt es eine Menge Ressourcen, mit denen Sie alles nachverfolgen können, wie z. B. diese druckbare Starttabelle.
9. Töte deine Pflanzen nicht (nicht alle sowieso)
Was ich oft von Freunden höre, ist, dass sie gerne einen Garten hätten, aber sie sind sicher, dass sie einen Weg finden würden, um ihre Pflanzen zu töten, wenn auch aus Versehen.
Ich kann zwar keine Unschuld behaupten - ich übernehme die Verantwortung für den sengenden Tod mancher Blattsalate sowie für die Wasserversorgung eines unschuldigen Rosmarins -, aber ich habe die meisten meiner Pflanzen lange genug am Leben erhalten können, um die Ernte zu genießen.
Ein Grund ist, dass ich auf das Wetter achte. Wenn wir vor einer Hitzewelle stehen, benutze ich ein altes Laken als Schattentuch, um kühle Wetterpflanzen wie Salat und Spinat vor den Sonnenstrahlen zu schützen. Decken Sie Pflanzen bei Kälte und Frost mit Sackleinen ab oder stellen Sie preiswerte Cloches aus recycelten Materialien her. Und wenn alles andere fehlschlägt, können Sie den Behälter jederzeit wieder hineinbringen.
10. Lassen Sie niemanden oder irgendetwas anderes Ihre Pflanzen töten
Das Leben in einem städtischen Gebiet bedeutet nicht, dass Ihr Garten weniger der Wildnis ausgeliefert ist. Wenn überhaupt, sorgt der Mangel an Grünflächen tatsächlich für mehr Wettbewerb. Zusätzlich zu Ihren üblichen Blattläusen und Salatschleifern (natürliche Heilmittel finden Sie in diesem Rat), müssen Sie sich mit Vögeln, Waschbären, Ratten und Katzen herumschlagen, die alle Ihre Behälter als die perfekte Toilette ansehen.
In letzter Zeit war ich auf dem Kriegspfad gegen die listigen Eichhörnchen, die selbst in meinen am schwersten erreichbaren Behältern Löcher graben. Wenn man Cayennepfeffer über den Boden streut, scheint dies sie zumindest für ein oder zwei Tage zu entmutigen. Es hilft auch, Ihren Garten mit Hühnerdraht zu umgeben oder Pflanzen mit Plastiknetzen zu bedecken.
Suchen Sie sich auf Reisen jemanden, der sich um den Garten kümmert, und geben Sie ihm spezifische Anweisungen. Während ich zehn Tage in Frankreich war, schaffte es mein gut gemeinter Mitbewohner, während einer Hitzewelle im Juli die Hälfte meiner Pflanzen zu Tode zu gießen.
Für die vielen Fragen, die hier offen bleiben, empfehle ich The Bountiful Container von Rose Marie Nichols McGee und Maggie Stuckey.
Es gibt auch einige großartige Websites und Blogs, die sich dem Gartenbau von Containern widmen. Hier sind einige meiner Favoriten:
Das Leben auf dem Balkon
Permakultur für Mieter
Behälter-Gartenarbeit
Balkon Container Gartenarbeit
Behälter-Gartenarbeit für Nahrung
Ich lade Sie ein, Ihre eigenen Empfehlungen in den Kommentaren unten hinzuzufügen.
