Reportagefoto: timsamoff | Foto oben: Wayne National Forest
Nachdem ich jahrelang davon geträumt habe, einen Bio-Bauernhof zu haben - oder zumindest einen riesigen Garten -, habe ich endlich etwas Land zum Pflanzen und fühle mich von all dem leeren Raum entmutigt.
Als mir auffiel, dass überproportional viele meiner Freunde und Bekannten Biobauern sind, beschloss ich, sie zusammenzufassen und um Rat zu bitten. Folgendes haben sie mir gesagt:
1. Hab keine Angst zu fragen
Wenn Sie wissen, wo Sie landwirtschaftlich tätig sind, wenden Sie sich an andere Landwirte in der Region. Bieten Sie an, sich auf ihren Farmen einzuschalten oder sie zumindest zu einer Tasse Kaffee einzuladen: Sie werden wahrscheinlich wertvolle Tipps zu Klima, Bodenbeschaffenheit, Getreidesorten und vielem mehr weitergeben können.
Staci Short baut Gemüse für eine CSA (Community Supported Agriculture) auf der Gull Harbor Farm in Olympia, Washington, an. Obwohl sie jahrelang an anderen Orten gewirtschaftet hatte, sagt Staci: „Ich wünschte, ich hätte auf einer Farm in diesem ganz anderen Anbaugebiet gearbeitet (hier in Washington ist es viel feuchter als in Montana!), Bevor ich mich auf den Weg zu meinem eigenen Betrieb machte und so viele Lektionen auf die harte Tour zu lernen. “
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2. Lass dein Ego an der Tür
Sie haben alle Köpfe der örtlichen Bauern gepflückt und alle Bücher gelesen - aber es wird noch einige Zeit dauern, bis Sie ein Bauernmeister werden. Die Landwirtschaft hat eine ungewöhnlich lange Lernkurve.
Mike Nolan, der Wintergemüse an der Feldstation des Fort Lewis College in Hesperus, Colorado, anbaut, erklärt: „Im Gegensatz zu anderen Berufen können Landwirte in der Regel nur einmal pro Saison etwas tun. Nehmen wir an, Sie bewirtschaften seit zwanzig Jahren, Sie haben es nur zwanzig Mal getan. “Und das gilt nicht für gelegentliche Dürreperioden, Rekordregensaisonen oder Heuschreckenplagen, mit denen Sie sich möglicherweise nur einmal in einem Jahrzehnt oder einem ganzen Leben befassen.
Halten Sie also an Ihrer Geduld und Demut fest und machen Sie sich bereit, ein dauerhafter Anfänger zu sein.
"Machen Sie sich bereit, ein dauerhafter Anfänger zu sein."
3. Starten Sie jetzt
Sie wissen, es wird Jahre dauern, bis Sie ein Experte sind. Warum also nicht gleich anfangen? Bauen Sie einen Kübelgarten auf dem Balkon Ihrer Wohnung an, kaufen Sie sich einen Gemeinschaftsgarten ein, bitten Sie einen Vermieter um Erlaubnis, eine Ecke des Hofs zu zerreißen, pflücken Sie eine einfach anzupflanzende Ernte zum Experimentieren - und beginnen Sie mit der Landwirtschaft.
Jessica Babcock - eine selbstbeschriebene „landlose Bauerin mit Traum, Kuchenbäckerin und Essiggurkenherstellerin“- schlägt vor: „Lassen Sie sich nicht auf den Gedanken ein, dass Sie alles herausfinden müssen, bevor Sie mit der Landwirtschaft beginnen. Gib einfach Samen in den Boden und beginne Dinge anzubauen. Viele von ihnen werden es schaffen. Andere werden nicht. Das ist okay. So lernst du. Es ist ein Prozess."
4. Lassen Sie das Land entscheiden
Konzentrieren Sie sich nicht auf den Anbau einer bestimmten Kultur, bevor Sie sich mit dem Boden, den klimatischen Bedingungen und den verfügbaren Wasserressourcen vertraut gemacht haben. Wenn Sie Bio-Baby-Salat anbauen möchten, Ihre Farm jedoch auf einem Hügel in Hawaii liegt, lassen diese flachen Wurzeln Ihren Mutterboden in der Regenzeit im Pazifik erodieren - und „Bio“bedeutet nicht viel, wenn es nicht gekoppelt ist mit "nachhaltig".
Pablo Ruiz von Tierra del Sol in Tlacochahuaya, Oaxaca, Mexiko, hat seine Gemüseproduktion zugunsten von dürretolerantem Lavendel zurückgefahren. In einem heißen, windigen Gebiet saugten die Gemüse einfach zu viel Wasser auf, um in großem Maßstab nachhaltig zu wachsen.
"Sie müssen überlegen, was Sie können, nicht was Sie wollen." -Pablo Ruiz
5. Teilen Sie es auf
Wenn Sie nicht allein, sondern zusammen mit einem Lebensgefährten oder Freund eine Landwirtschaft betreiben, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, wer für was verantwortlich ist, insbesondere, wenn Ihre Farm Ihre Haupteinnahmequelle sein wird. Die Zusammenarbeit kann jede Beziehung belasten, insbesondere wenn Ihr Arbeitsplatz auch Ihr Zuhause ist. Daher ist es sehr wichtig, die Aufgaben von Anfang an aufzuteilen.
Jacob und Courtney Lowry bauen auf der Prairie Heritage Farm in Conrad, Montana, seit fünf Jahren Gemüse, Puten und traditionelle Getreidesorten an und sind immer noch verheiratet. Sie schlagen vor: „Stellen Sie sicher, dass die Farm Komponenten enthält, die eine Person besitzt, die sie kontrolliert, verwaltet und über die sie entscheidet.“
Als ich mit diesen Leuten korrespondierte, kam mir der Gedanke, dass ich noch nie einen Biobauern (oder einen Schriftsteller) getroffen habe, der davon träumte, einen anderen Beruf auszuüben (es sei denn, Sie zählen Schriftsteller, die von Landwirtschaft träumen, oder Biobauern, die vom Schreiben träumen). Du willst also Biobauer werden? Sammle deine Demut, höre auf das Land, nimm ein paar Samen in die Hand und beginne zu pflanzen. Ich weiß, dass ich das tun werde.
