1. Der Regen
Ich weiß, ich weiß … ich vermisse den Regen. Der Regen in Spanien fällt hauptsächlich in Galizien, und obwohl es manchmal ziemlich deprimierend sein kann - es hat an den meisten Tagen von Oktober bis April geregnet, als ich dort im Ausland studiert habe -, kann ich mir nicht helfen, es als eine meiner schönsten Erinnerungen meines Lebens zu betrachten in Santiago de Compostela. Regen war so alltäglich, dass wir uns nicht einmal darum gekümmert haben. Wir sind trotzdem ausgegangen.
2. Die Originalität
Galizien ist wie sein eigenes Land. Die Sprache und das Erbe dort unterscheiden sich vom Rest Spaniens, und während die meisten Menschen in Galizien das nationale kastilische Spanisch sprechen, versteht jeder in Galizien das lokale Galego. Dieser einzigartige Aspekt der galizischen Kultur war eine erfrischende Überraschung bei meiner Ankunft - das einzige Problem war, dass ich zwei neue Sprachen üben musste, nicht nur eine.
3. Diese wunderschöne Kathedrale
Die Kathedrale St. James (Santiago), der Schutzpatron von Galizien, ist das Endziel auf dem Jakobsweg oder dem Jakobsweg. Der Weg ist eine christliche Pilgerreise, die traditionell in den Pyrenäen beginnt.
Als Student kam ich täglich direkt vor dem Tor der Kathedrale vorbei und traf nur auf ein paar der Tausenden von Pilgern, die jedes Jahr dorthin strömen. Ich wünschte mir ein bisschen, ich hätte selbst an der Pilgerreise teilgenommen. Aber ich war schon am Ziel, warum also rückwärts?
4. Die Tarta de Santiago
Nichts war so befriedigend wie eine Tasse Tee am Nachmittag mit einem dicken Stück Mandelkuchen. Diese besondere Art von Torte wird auch Tarta de Almendra genannt und ist in Galicien überall zu finden.
5. Die günstigen Preise
Als Devisenstudent mit begrenztem Guthaben auf meinem Bankkonto musste ich gut mit kleinem Budget essen, und Galizien war der perfekte Ort dafür. Im Herzen von Santiago de Compostela gab es kein Problem, ein Menü zu finden, das ein großes, warmes Hauptgericht, ein Getränk und ein Dessert oft für 10 Euro oder weniger enthält.
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Ich würde töten, um hier in den USA ein vergleichbares Mittagessen für diesen Preis zu haben.
6. Polbo
Direkt am Atlantik zu sein, hatte sicherlich seine Vorteile. Polbo, eine galizische Delikatesse, wird mit Oktopus gekocht und dann mit reichlich Olivenöl gegrillt und mit Salz und Paprika belegt. Die Tapas werden auf einem Holzteller mit Zahnstochern serviert. Als ich dieses Gericht zum ersten Mal sah, sah es so gut aus, dass ich selbst einen ganzen Teller fertiggestellt habe. Man kann einfach keinen guten Tintenfisch bekommen, wenn man den Ozean verlässt.
7. Der Schnaps
Das Licor Café oder der Kaffeelikör bestimmen den perfekten Abend in Galicien. Jeder Tourist, Einheimische und Austauschschüler tuckert mit dem Glas. Es ist im Grunde ein Glas Eiskaffee mit einem Kick, der super glatt runter geht. In den USA ist es nicht alltäglich, ein Glas Kaffeelikör zu trinken. Deshalb bin ich jetzt bei Long Islands oder Millers.
8. Das Nachtleben
Ich kann nicht zählen, wie oft ich in den frühen Morgenstunden in meine Wohnung gerollt bin, nachdem ich in all unseren Lieblingsbars getanzt habe. Wir gingen in die Altstadt und beendeten die Nacht in Ruta, einem Club, der erst um 4 Uhr morgens öffnet.
9. Die Geschichte
Die USA sind so jung, dass es lustig ist. Galizien ist voller romanischer Gebäude und Architekturen, die Jahrhunderte zurückreichen, bevor die USA überhaupt erfunden wurden. Tatsächlich beherbergt Lugo, eine größere Stadt, die nur eine kurze Zugfahrt östlich von Santiago liegt, größtenteils intakte römische Mauern, die die historische Altstadt umgeben.
10. Die Leute
Galizier sind einige der nettesten Leute, die ich je getroffen habe. Trotz meines schrecklichen kastilischen Spanisch schaffte ich es, mich mit Einheimischen anzufreunden, die nur das Lächeln auf meinem Gesicht verstehen konnten. Nur ein bisschen Smalltalk hat viel gebracht. Am Ende meines Jahres umarmte mich mein Fotokopierer sogar zum Abschied!
