Parks + Wildnis
PAIA
Paia ist aus gutem Grund als „die größte kleine Stadt auf Maui“bekannt. Die kleine Bevölkerung von 2500 hat diese Stadt einen langen Weg genommen. Das malerische Geschäftsviertel, das auf der einen Seite vom Meer und auf der anderen Seite von den majestätischen Hängen von Haleakala begrenzt wird, bietet alles, was Sie als Besucher jemals brauchen könnten - und das mit Charakter. Was früher eine blühende Zuckerrohrplantagenstadt war, hat sich zu einer Reihe lokaler, umweltbewusster Läden, Restaurants und Geschäfte entwickelt, die alle in den alten Holzgebäuden im Plantagenstil der Zuckermühlen-Ära untergebracht sind. Die Gebäude wurden restauriert und in lebendigen neuen Farben gestrichen, wodurch die ohnehin schon angenehme Atmosphäre zum Leben erweckt wird. Und wenn der einzige Markt in der Stadt ein Bioladen (Mana Foods) ist, wissen Sie, dass Sie etwas Gutes vorhaben. Die Vielfalt und Qualität der Restaurants ist hervorragend und wird durch geschmackvolle Geschäfte, Boutiquen und Galerien ergänzt. Sie werden feststellen, dass freundlicher Service und lächelnde Menschen hier keine Seltenheit sind - die entspannten Einheimischen scheinen Frieden mit dem von ihnen kreierten Lebensstil gefunden zu haben. Neben hervorragenden Restaurants und vielseitigen Einkaufsmöglichkeiten gibt es eine Vielzahl von Aktivitäten, die Sie in Bewegung halten. Fahren Sie dreißig Meilen vom Krater von Haleakala hinunter, surfen Sie im nahe gelegenen Ho'okipa, surfen Sie dann auf der gleichen Welle und faulenzen Sie schließlich im weißen Sand des Baldwin Beach Park, alles zu einer Tageszeit. Alles in allem handelt es sich bei diesem Ort um eine virtuelle Blaupause für nachhaltiges Leben, und es wird zu einem der seltenen Ziele, an denen Sie möglicherweise Ihr Flugticket nach Hause verlieren.
Praktische Infos
Das Herz von Paia ist die Kreuzung des Hana Highway (HWY 36) und der Baldwin Avenue. Von dort führt der Hana Hwy nach Norden, 6 km bis nach Kahului und zum Flughafen und nach Süden bis nach Hana und darüber hinaus, während die Baldwin Ave ein paar Kilometer bis zur Stadt Makawao an den Hängen von Haleakala entlangführt. Wenn Sie nach Süden nach Hana fahren, sollten Sie hier auf jeden Fall Gas geben - es gibt keine weiteren Stationen, bis Sie tatsächlich Hana erreichen. Es gibt eine Bank von Hawaii mit einem 24-Stunden-Geldautomaten in Baldwin, und die Paia-Post befindet sich am oberen Ende von Baldwin (in Richtung Makawao). Erhelle den Tag von jemandem, sende eine Postkarte! Wenn Sie lieber ein paar E-Mails im Stil des 21. Jahrhunderts versenden möchten, finden Sie im Livewire Cafe auf dem Hana Hwy günstige Preise.
GRÜNE ESSEN
Mana Foods (8:30 - 20:30 Uhr / 7 Tage die Woche)
Die Regale sind in diesem gesunden Markt mit allem Nötigen und noch viel mehr gut gefüllt. Hervorragende Auswahl an Produkten. Es gibt auch ein Feinkostgeschäft im Hintergrund mit leckeren Sandwiches, Fingerfood und einer guten Salatbar. Super freundliches Personal und ein umfangreiches Infotafel helfen Mana als Wirbel für alle grünen Leben auf Maui zu verdoppeln. Guter Ort, um sich zu vernetzen und Ideen zu sammeln. Das Geschäft hat kürzlich auf maisbasierte Verpackungen umgestellt. Oh, und wir müssen die vegane Eismaschine erwähnen! Das Hotel liegt auf Baldwin.
Fladenbrot (Täglich 11 bis 23 Uhr)
Diese fröhliche und sehr angesagte Restaurant-Bar nennt sich aus einem bestimmten Grund „ganz natürliche Pizza“. Neunzig Prozent der verwendeten Produkte stammen aus biologischem Anbau, und der größte Teil davon stammt aus Maui. Ein Holzofen im Herzen des Restaurants sorgt für Authentizität und eine hervorragende Pizza. Tolle Atmosphäre an der Bar mit lokal bekannten Getränkespezialitäten wie Grapefruit-Honig-Bourbon und Granatapfel-Mojito. Hana Hwy am Fuße von Baldwin.
Frische Minze (M-So 17-21 Uhr)
Beurteilen Sie diesen Ort nicht nach seinem Aussehen - die Aromen werden jeden Mangel an Ambiente mehr als wettmachen. Mit mehr als vierzig veganen Optionen der vietnamesischen Küche ist das Mint kaum zu übertreffen. Die einzige wirkliche Frage ist, welches Gericht zu bestellen ist. Der süß-saure Tofu (9 US-Dollar) ist so gut wie es nur geht, und das Pad Thai (7 US-Dollar) liegt nicht weit dahinter. Innovative „Mock-Meat-Gerichte“machen dies zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die auf den vegetarischen Lebensstil umsteigen oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten. Alles in allem könnte dies eines der besten orientalischen Gerichte sein, die Sie jemals genießen. Familienbesitz und betrieben. Serviert keinen Alkohol. Am oberen Ende von Baldwin gegenüber der Post.
Cafe Mambo (Täglich 8 - 21 Uhr) (808) 579 - 8021
Auf halber Höhe von Baldwin, gegenüber der Bank of Hawaii, finden Sie dieses fröhliche, stilvolle Restaurant, das köstliche internationale Küche serviert. Die Fajitas ($ 12) sind köstlich und können mit Bio-Maui-Tofu hergestellt werden. Das Menü umfasst auch verschiedene Tapas-Gerichte, Sandwiches, Burger und Salate, die mit „einigen“regionalen Bio-Produkten zubereitet werden. Hervorragende Angebote zur Happy Hour (16 bis 18 Uhr an Wochentagen), wenn die Bio-Biere und -Weine zusammen mit Fajitas und Burgern für einen guten Cent serviert werden. Habe ich die Tofu-Fajitas erwähnt? Das Frühstücksmenü bietet eine gute Auswahl an Gemüse, darunter den Fresh Fruit Cup mit Lilikoi-Sauce (4 USD). Picknicks sind ebenfalls erhältlich.
Milagros (M-So 8 Uhr bis 22 Uhr)
Mit mehr als zwei Dutzend der besten Tequilas der Welt werden Sie sich in kürzester Zeit in dieser Margarita-Bar und im mexikanischen Restaurant rosig fühlen. Das DaKine House Special, das nach Ihren Wünschen mit Tequila, Triple Sec und frisch gepresstem Limettensaft (!!!) zubereitet wird, gehört zu den besten Margaritas, die wir je gegessen haben. Kommen Sie zur Happy Hour, wenn der Preis stimmt, und genießen Sie die Außenterrasse mit Blick auf das Herz der Stadt.
Livewire Cafe (M-So 6 Uhr bis 22 Uhr)
Genießen Sie eine heiße Tasse Bio-Joe und einen veganen Haferkeks, während Sie sich in diesem luftigen und doch modernen Internetcafé verbinden. Mit guter Musik und einer guten Aussicht auf Haleakala sind die Preise angemessen und es ist die einzige Option in der Stadt. Bietet auch WLAN für diejenigen mit Laptops. Auf der Ozeanseite des Hana Hwy, einige Schritte südlich von der Kreuzung mit Baldwin.
Moana Bakery & Cafe (Frühstück 8-11 Uhr, Mittagessen 23-15 Uhr, Abendessen 3-9 Uhr)
Mit abendlicher Live-Musik, veganen Suppen und regionalen Produkten und Gütern enttäuscht Moana niemanden, der nach einer Mahlzeit zum Sitzen sucht. Die beste Stimmung gibt es beim Abendessen - schauen Sie an der Tür nach, wer diese Woche spielt. Auf Baldwin in der Nähe von Mana Foods.
Devocean Juice Bar (MF 10-6, Sa 10-4)
Groove zu den Reggae-Beats, während du auf deinen 100% Bio-Saft, Smoothie oder eine Acai-Schüssel wartest. Das Hotel liegt am Hana Hwy, neben dem Livewire Cafe. Schauen Sie sich die stilvollen Waren an, während Sie darauf warten, bedient zu werden.
Hana Bay Juice Co. (M-So, 7.30-15.30 Uhr) R
Gutes Frühstück Joint für diejenigen, die unterwegs sind. Alle Smoothies mit fettfreiem, milchfrei gefrorenem Joghurt. Veganes Bagel-Sandwich (4 Dollar) ist den guten Preis wert. Das Hotel liegt am Hana Hwy gegenüber der Kreuzung mit Baldwin.
The Wine Corner (MW 12-22 Uhr, Do-So 12-22 Uhr: 30 Uhr)
Hervorragende Auswahl an biologischen und veganen Bieren, Weinen und Spirituosen. Gegenüber von Charley's auf der rechten Seite des Hana Hwy, wenn Sie die Stadt von Süden her betreten.
LOKALE KUNST
Maui Crafts Guild (M-So 9-18 Uhr) (808) 579-9697, Galerie 43 Hana Hwy.
Am nördlichen Ende von Paia befindet sich diese sehr beeindruckende, von Künstlern betriebene und kooperative Galerie. Die 21 Mitglieder der Koop leiten jeden Aspekt der Gilde für sich und das Beste ist, dass alles zu 100% von Hand auf Maui hergestellt wird.
TRANSPORT
www.bio-beetle.com (808) 873-6121
Benötigen Sie ein paar Räder? Jetzt können Sie in der Stadt herumrutschen und sich wohlfühlen! Diese 100% Biodiesel-Mietwagen werden mit gebrauchtem Pflanzenöl aus lokalen Restaurants betrieben! Es ist schwer, nicht aufgeregt zu sein - auf Maui muss viel gefahren werden.
NACHHALTIGES EINKAUFEN
Hanfhaus
Geldbörsen, Rucksäcke, fließende Kleidung und mit Buschmustern geprägte Hemden sorgen für eine erfrischende Boutique. Unabhängig von Ihrer Wahl tragen Sie mit dem Kauf von Hanfprodukten zu einem wachsenden und nachhaltigen Geschäft bei. Auf Baldwin.
Sutrov Galerie
Neben The Wine Corner, gegenüber von Charley's, befindet sich diese vielseitige Galerie mit original Maui-Kunstwerken - sie hängen nur lokale Namen an der Wand!
*** Ungefähr 3 km südlich von Paia am Hana Hwy gegenüber dem Haiku-Gemeindezentrum befindet sich ein Recyclingzentrum.
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