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Im Herzen der Küstenregion von Texas markiert Victoria die Kreuzung der Autobahnen nach Houston, San Antonio, Corpus Christi am Wasser und der Grenzstadt Brownsville. Das heutige Victoria wurde 1530 vom Entdecker Cabeza de Vaca entdeckt und im 19. Jahrhundert von einem Empresario aus Mexiko kolonisiert. Hier können Sie Amerikas bestes Barbecue, das älteste Reuben des Staates, den Guadalupe-Paddelpfad und vieles mehr erkunden.
1. Barbecue-Crawls schlagen Bar-Crawls mit gesenkten Händen
Der Great Coastal Texas Barbecue Trail zeichnet acht preisgekrönte, familiengeführte Grilllokale aus, die texanische Portionen Fleisch, hausgemachte Beilagen und südländische Gastfreundschaft servieren. Diese fleißigen Besitzer sind ehemalige Food-Truck-Besitzer, Fotografen, Fleischverpackungsmanager und Caterer. Sie bereiten und servieren Ihr langsam gekochtes Brisket, das mit mesquitem Holzrauch, mit Speck beladenen Bohnen und cremigem Kartoffelsalat gewürzt ist.
Es gibt Restaurants auf der Strecke, die besser bewertet sind als die Wahrzeichen von Lockhart und Austin, und die Schlangen sind kürzer. Und wenn Sie in drei der acht Restaurants essen und Ihre Quittungen ins Explore Victoria Visitor Centre bringen, erhalten Sie ein kostenloses T-Shirt.
2. Nach dem Grillen macht Victoria das beste Roadtrip-Essen
Verlassen Sie Victoria nicht, ohne die drei B's zu haben: Burger, Burritos und Brunch. Burger Nation bietet alle erdenklichen Kombinationen aus Brot, Fleisch und Topping sowie originelle Zubereitungen: einen süßen und salzigen Hähnchen-Waffel-Burger, einen Hawaiianer mit Schinken-Ananas-Topping und Stuffy mit Käse-Pfeffer-Füllung. Lokale Favoriten Jim's Big Burger und Dairy Treet bereiten leckere, altmodische Burger und Shakes zu.
Das mexikanische Café der Hacienda erstickt Burritos in scharfer Chilisauce und macht einige Killer-Cocktails. Oder machen Sie sich im Morgengrauen an die Reihe für die großen alten Frühstücksburritos von TNT.
Ramsey's Restaurant ist ein 60 Jahre altes Restaurant, das für seine Kekse und Saucen, Steak 'n Eier, Silberdollar-Pfannkuchen und Omeletts bekannt ist. Und beim Sonntagsbrunch im PumpHouse Riverside Restaurant and Bar haben Sie die Wahl zwischen Pulled Pork und Potato Hash, Cajun Shrimps und Grits sowie Texas Benedict mit Chorizo und Jalapeño-Käsesauce.
3. Bei einem Honky Tonk für 30.000 Personen können Sie in zwei Schritten vorgehen
Foto: Bootfest
Gegen Ende September verwandelt sich die Innenstadt von Victoria von einem ruhigen historischen Zentrum in ein Bootfest, ein Festival, bei dem Sie Konzert für Konzert mit Country - und Tejano - Musik erleben und sich auf der BBQ Street Food Fair die Nase voll haben Die besten Grillanbieter des Landes. Hier können Sie auch an der größten lkw-freien Heckklappe des Südens trinken, einer Party, bei der nur Stehplätze für College-Football-Spiele zur Verfügung stehen, auf der Sie nach Ihrer (oder zumindest einer) Alma Mater schreien und brüllen können.
Auf dem Bootfest gibt es an beiden Tagen ein Kunsthandwerkszentrum und eine Kinderzone, am Samstag eine halbtägige Oldtimershow und am Samstagabend ein Feuerwerk. Und es ist alles völlig kostenlos.
4. Es werden 13.000 Jahre Lone Star State-Geschichte gezeigt
In Victoria kann man spanische Schwerter und Schmuck sowie eine 400 Jahre alte französische Kanone sehen, die von frühen Entdeckern mitgebracht wurde. Das Museum of the Coastal Bend zeigt Artefakte aus der Kolonie des französischen Entdeckers La Salle aus dem 17. Jahrhundert, die nur einen Steinwurf vom heutigen Victoria entfernt liegt, und La Belle, das letzte seiner Schiffe, das auf einem Ausflug über die nahe gelegene Matagorda Bay gesunken ist - ein Ereignis, das die Kolonisten dauerhaft gestrandet hat.
5. Und es ist die Art von Ort, an dem Sie nach Geistern suchen können
Foto: Ken Lund
Auf dem Evergreen Cemetery in Victoria sollen etwa 9.000 Geister beheimatet sein, darunter der Gründer der Stadt, Martín de León. An ausgewählten Freitagen und Samstagen um Halloween erwachen die Toten - dargestellt von Schauspielern in historischen Kostümen -, um Geschichten über ihr Leben als wichtige Viktorianer zu erzählen.
Im Victoria County Courthouse von 1892 sollen Verbrecher, die durch Erhängen zum Tode verurteilt wurden, weiterhin Ärger verursachen, und paranormale Ermittler und Horrorfilmteams strömen in das nahegelegene verlassene Yorktown Memorial Hospital, um Aufnahmen und Aufnahmen zu machen.
6. Sie lernen einige der 590 Vogelarten in Texas kennen
Bis zum 17. Dezember 2016 werden im Museum of the Coastal Bend in der Ausstellung „Flights of Fancy“Hunderte der Arten vorgestellt, die dazu beigetragen haben, Texas zum Staat mit der größten Vielfalt an Vogelarten in den USA zu erklären. Sie werden in Kürze Elfeneulen, grüne Eichelhäher und nördliche Jacanas identifizieren, um die Einheimischen zu beeindrucken.
Wenn Sie gerne Vögel beobachten, besuchen Sie den Coleto Creek Park und das Reservoir, ein großes Naturschutzgebiet zwischen Victoria und Goliad, in dem Sie wahrscheinlich die farbenfrohen grünen Eichelhäher und - wenn Sie Glück haben - Weißkopfseeadler sehen.
7. Es gibt nichts Schöneres als Guadalupe zu paddeln
Foto: Gerrys Kajaks
Der Guadalupe River fließt 230 Meilen vom Texas Hill Country nach Victoria, bevor er in den Golf von Mexiko mündet. Paddeln Sie in die ruhigen Strömungen und genießen Sie den gelegentlichen Schatten der hoch aufragenden Zypressen-, Pekannuss- und Mesquitebäume. Sie können sogar einen Blick auf den grünen Eisvogel werfen, einen kleinen Vogel aus Südtexas, Mittel- und Südamerika, der Wasserinsekten und kleine Fische jagt.
Gerry's Kayaks vermietet Kajaks und Paddleboards und bietet Shuttles zum Fluss und zum Abholservice. Buchen Sie eine Gruppenreise, um einen halben oder ganzen Tag mit dem Kajak die Seen und Bäche der Region zu erkunden, oder gießen Sie Forellen auf einer geführten Angeltour.
8. Hier befindet sich das älteste Delikatessengeschäft des Staates
Die Fassade des Gemischtwarenladens von Fossati zaubert Bilder von Salonschlägereien und Cowboys, die mit der Pistole schlagen. Es gibt sogar Metallringe aus einer Zeit, in der die Leute ihre Pferde gefesselt haben, bevor sie hineingegangen sind, um etwas zu trinken. Das Delikatessengeschäft wurde 1882 vom Italiener Frank Napoleon Fossati eröffnet und hat eine Menge Atmosphäre. Hier hat nicht nur Willie Nelson einmal gespielt, sondern im Hinterzimmer finden Sie ein riesiges Bücherregal mit Hunderten alter Kochbücher, von denen einige mindestens 50 Jahre vergriffen sein müssen. Und dieser grabenartige Bereich direkt über dem Boden, der die Bar umgibt? Dort haben die Gönner ihren Tabak gespuckt.
An Wochentagen ist dies der Ort, an dem Sie zu Mittag essen können. Empfohlen: Fordern Sie eine Prise Bier-Senf für Ihr Sandwich an - das Gewürz schleicht sich nach ein paar Bissen ein und Sie müssen es mit einem Dr. Pepper jagen, bevor Sie in den Sonnenuntergang fahren.
